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2020-10-20
隨著人們對(duì)食品的關(guān)注,食品檢測(cè)儀器也得到了飛速發(fā)展,變得更加方面快捷。近日,江蘇揚(yáng)州市食藥監(jiān)局向城區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)放食品安全快速檢測(cè)箱,90秒即可測(cè)出地溝油。
此次揚(yáng)州市下發(fā)的食品快速檢測(cè)箱帶有多種檢測(cè)工具,覆蓋面非常廣。檢測(cè)箱里面有22個(gè)快檢試劑盒,主要包括食品快速檢測(cè)箱、微型電子天平等常用小型設(shè)備和工具,用來檢測(cè)罌粟殼、蘇丹紅、亞硝酸鹽、食用油有害表面活性劑等物質(zhì)的速測(cè)盒,此外還有農(nóng)藥速測(cè)卡,酸價(jià)、過氧化值速測(cè)試紙等。檢測(cè)品種可以覆蓋蔬菜、水果、肉及肉制品、米面油、水發(fā)產(chǎn)品、干貨等。
除此之外,干式恒溫器食品快速檢測(cè)箱檢測(cè)速度也非?臁S捎诟鱾(gè)檢測(cè)項(xiàng)目、品種不同,時(shí)間長短也不同,但正常情況下半小時(shí)左右出結(jié)果,對(duì)于食用油酸價(jià)和過氧化值的檢測(cè)來說,90秒就能出結(jié)果。除了揚(yáng)州市發(fā)放的食品安全快速檢測(cè)箱以外,軍事醫(yī)學(xué)研究院環(huán)境醫(yī)學(xué)與作業(yè)醫(yī)學(xué)研究所高志賢研究團(tuán)隊(duì)主持的“食品和飲水安全快速檢測(cè)、評(píng)估和控制技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”項(xiàng)目中也研發(fā)了一款集試劑、器材、智能化微型光電檢測(cè)儀和多功能光反向傳感器于一體的食品安全快速檢測(cè)箱,并且此次研究獲得了2017年度國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),同時(shí)打破了國外的壟斷地位。
根據(jù)介紹,高志賢研究團(tuán)隊(duì)研發(fā)的食品安全快速檢測(cè)箱可以在15秒到30分鐘內(nèi)完成30多項(xiàng)食品的安全檢測(cè),并且已經(jīng)在奧運(yùn)會(huì)、G20峰會(huì)等重大活動(dòng)和汶川、玉樹等抗震救災(zāi)的食品安全保障工作中得到實(shí)際應(yīng)用。
食品安全對(duì)于人們至關(guān)重要,干式恒溫器食品安全檢測(cè)儀器則是保障食品安全的重要利器。通過檢測(cè)儀器的便攜化全面化發(fā)展,可以讓食品檢測(cè)變得更加輕松方便,讓人們吃的更放心。春節(jié)臨近,各類食品進(jìn)入消費(fèi)高峰期,為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,保證廣大臨沂市民飲食安全,根據(jù)全市“食安護(hù)佳節(jié)”活動(dòng)安排,25日,臨沂市食藥監(jiān)局組織人員開展“你點(diǎn)我檢”食品快檢進(jìn)市場(chǎng)活動(dòng)。臨沂市開展“你點(diǎn)我檢”工作,組織了豐富多彩的線下活動(dòng)。線下活動(dòng)主要是進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)食品檢測(cè),市民可以拿著各種食品去檢測(cè)點(diǎn)進(jìn)行檢測(cè),小編認(rèn)為這種抽檢活動(dòng)應(yīng)該不定時(shí)不定地點(diǎn)隨時(shí)開展,讓有問題的商販和產(chǎn)品措手不及,從而達(dá)到凈化市場(chǎng)的作用,也將讓臨沂的老百姓對(duì)食品安全更加放心。食品快檢車、食品快檢箱、食品快檢室、檢驗(yàn)檢測(cè)中心新增食品類檢測(cè)能力、開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng),2018一季度各地的食品安全行動(dòng)可以說是熱鬧非凡。通過這一項(xiàng)項(xiàng)工作的開展,我們看到了各地食品安全監(jiān)管部門保護(hù)人民群眾“舌尖安全”的決心,在此我們也預(yù)祝各地食品安全監(jiān)管部門2018年食品安全工作的開展能夠順順利利,保護(hù)好千家萬戶的餐桌安全。