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食品安全關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全,并且已經(jīng)成為衡量人類生活質(zhì)量,社會管理水平和國家法制建設(shè)的一個重要方面。干式恒溫加熱器 為了切實的保障人民的健康生活,為大家提供一個放心、健康的飲食環(huán)境。近期,市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢方便食品、飲料、水產(chǎn)制品、餅干、薯類及膨化食品、特殊膳食食品等6大類食品398批次樣品,發(fā)現(xiàn)除餅干外的5大類食品6批次樣品不合格,檢出微生物污染、有機污染物、質(zhì)量和營養(yǎng)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問題。(產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/) 目前,對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,市場監(jiān)管總局已責(zé)成江蘇、浙江、福建、江西、河南、廣東、云南等省市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險;對違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開,并向總局報告。
在此次食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn),微生物污染問題已成為食品安全的主要因患者之一。微生物污染是一種動物性食品生物性污染,它包括細(xì)菌性污染、病毒和真菌及其毒素的污染。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計,在全世界每年數(shù)以億計的食源性疾病患者中,70%是由于食用了各種致病性微生物污染的食品和飲水造成的。 霉菌是微生物污染的頭號元兇,霉菌屬于真菌,在自然界中廣泛存在,霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價值干式恒溫加熱器,并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)沖調(diào)谷物制品》(GB 19640—2016)中規(guī)定,同批次5個獨立包裝產(chǎn)品中霉菌的檢測結(jié)果不允許有超過102 CFU/g的,且至少3個包裝產(chǎn)品檢測結(jié)果不超過50 CFU/g!妒称钒踩珖覙(biāo)準(zhǔn)飲料》(GB 7101—2015)中規(guī)定,固體飲料中霉菌的最大限量值50CFU/g。霉菌超標(biāo)的原因,可能是原料或包裝材料受到霉菌污染;或者產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位,生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位;或者產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)而導(dǎo)致。